大量調理業務には欠かせない毎日フル稼働のチームコンベクションオーブンですが、従来のものは、現在よりも定員数の少ない時代に導入したもののために、定員増以降、メニューによっては十分な量の対応ができなくなったり、ここ数年は経年劣化で故障や修理の頻度が増え、予定メニューの提供ができないこともありました。
今回、共同募金の配分をいただき、新しいスチームコンベクションオーブンへの更新（買い替え）ができました。お陰様で、どんなメニューでも十分な量の提供が可能になりました。作業の幅も広がり、業務改善にも繋がっています。子どもたちが毎日楽しみにしている給食、人間形成の基盤となる乳幼児期の子どもたちの成長を支える給食、今後も安心安全で愛情たっぷりのおいしいメニューの提供に努めてまいりたいと思います。
皆様のご厚意に心より感謝申し上げます。ありがとうございました。
